ZAPIEKANY KALAFIOR (Blumenkohl überbacken)
Zutaten
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1 Blumenkohl
200g gekochter Schinken
4 Eier
250g saure Sahne
200g Gratinkäse gerieben
Muskatnuss
Salz, Pfeffer
Zubereitung
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Den Blumenkohl in Rößchen teilen und die Rößchen in Salzwasser 5 Min. kochen. Die Eier mit der sauren Sahne und dem Käse mischen und mit MUskatnuss und Salz und Pfeffer würzen. Den Schinken in kleine Streifen schneiden.
Die Blumenkohlrößchen in eine gefettete Auflaufform geben. Schinken und Eier-Käse-Mischung darübergeben.
Im Backofen bei 180° 15 Minuten backen.